Игристое вино Артемовское с 72 метровой глубины

  • 19 января 2019 20:36:37
  • Отзывов: 0
  • Просмотров: 453
  • 0
Наверное, не всем известно, что украинская фирма Артвайнери, а точнее ее заводские мощности, что расположенные на территории с. Артемовское, признаны самым большим заводом по производству игристого вина классическим бутылочным методом в Восточной части Европы. Процесс производства данных напитков проходит на глубине более 70 метров. Благодаря указанным особенностям целый год, независимо от времени и погоды, в подземных туннелях, сделанных в гипсовой породе, хранятся уникальные микроклиматические условия - стабильно постоянная температура и влажность.
На территории штолен в 25 гектаров постоянно хранится около 30000000 бутылок. Это место, где одновременно сошлись старинные традиции и новейшие технологии. Недавно завод выпустил юбилейную 600 000 000 бутылку, которая отправилась в мировой музей виноделия, расположен во Франции.
 
Немного истории…
История предприятия начинается с XIX века по соглашению прусских инженеров, а именно Эдмунда Фарке с Бахмутский управой. Согласно контракту прусские специалисты получили разрешение на строительство заводов по добыче гипса.
Со временем, на территории указанных шахт создался свой подземный город с уникально-стабильным микроклиматом, что стало фактически основой для создания будущего завода игристых вин.
В 1940 году, по указанию руководства советской власти на территории бывших штолен начато создание своего игристого вина, которое должно было выйти на уровень французского и превзойти его. Иосиф Сталин поставил данный вопрос на свой личный контроль. И здесь основную роль сыграл микроклимат артемовских штолен, сохраняющие стабильную температуру в 12-14 градусов и влажность 89-90%. Хотим заметить, что заводы знаменитого Шампань изготавливают игристое именно в таких условиях.
1950 - это год создания Артемовского завода, а в 1954 году уже были выпущены первые 500 000 бутылок. И в этот же год, благодаря чрезвычайно высокому качеству, напитки данной фирмы стали наиболее дефицитным вином на территории всего СССР.
 
Изготовление игристого вина
Причина достижения такого качества довольно простая, хотя и предполагает чрезвычайно сложный технологический процесс. Все напитки Артемовского проходят производство по классической технологии, и выдерживаются в бутылке не менее 9 месяцев, а некоторые и по 3 года (зависит от марки).
 
Традиции изготовления игристого вина на Артемовском заводе хранятся уже более 50 лет традиции, о чем свидетельствуют тать объемы изготовления - даже после проведения модернизации годовой объем производства продукции не превышает 25000000 бутылок. А причина здесь одна, для сохранения высокого качества невозможно изготовить больше вина, чем вмещает в себя штольни Артемовска.

Поэтому мы не могли не пополнить свою коллекцию столь выдающимися напитками и рады Вам представить вино игристое Артемовское по лучшим оптовым ценам и доставкой по Украине! Оцените настоящее качество по доступной цене!
 
Рекомендуем
Оставить отзыв  ↓
 
Ещё никто не оставил отзывов.